1、先把青豆从豆夹里面剥出来，自己剥比较合算一点呢。然后再把青豆放在开水锅里面焯二分钟。
2、再用捞子捞出来控水备用。
3、接着把瘦肉剁碎，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀后腌五分钟。
4、锅烧七成热，放少量花生油，油热后放蒜煸出香味。
5、再把猪肉放下去大火炒至肉变白色即可。
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