1、锅中烧油，油热放入豆瓣酱，火锅底料小火炒出红油，再放入葱姜蒜，干辣椒，麻椒爆出香味。
2、倒入适量的清水，加入生抽，老抽，蚝油，鸡精调味，大火煮开后放入宽粉和耐住食材。
3、煮至八分熟再放入青叶菜等不耐煮食材，煮熟后即可出锅开吃了。
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